{"title":"Isle of Raasay Distillery","description":"","products":[{"product_id":"isle-of-raasay-hebridian-single-malt-scotch-whisky","title":"Isle of Raasay The Draam Single Malt Whisky","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eRaasay \"The Draam\" er en let-røget Single Malt Scotch Whisky fra Isle of Raasay Distillery. Destilleriet, som laver unik whisky og gin, ligger på de smukke og stormomsuste Hebriderne. Den rå natur og det rene vand samt destilleriets passion kan smages i hver flaske fra det unge destilleri. Raasay Whisky er en Single Island Malt og en blanding af af røget og ikke røget whisky, som hverken er kølefiltreret eller tilsat farve. Alt i alt en let røget whisky med lækre mørke frugt nuancer. Raasay Distillery bruger udelukkende skotsk byg til deres whisky, og til at tørre byggen bruger de udelukkende tørv fra det skotske højland, som giver en blid, duftende røg til whiskyen. På destilleriet har de en unik tilgang til lagringen af deres New Make, da de nemlig deler den i to dele. Den ene del lagres ”peated” og den anden del lagres ”unpeated”. Deres New Make indeholder 63,5% alkohol, når de lægges på fade efter deres ”Six Cask Story” princip, og whiskyen lagres altid på øen for at opnå en maksimal påvirkning af Hebridernes klima. De seks fad-kombinationer skaber den perfekte dram med elegance, kompleksitet og karakter dybde. Isle of Raasay Hebridian Single Malt Scotch Whisky detaljer til nørderne:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRelease Date: September 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eABV: 46.4%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePeat Level: Barley 48-52ppm | Residual in Bottle TBC\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCask Types: First fill ex-Rye Whiskey (63%), virgin Chinkapin oak (26%), and first fill Bordeaux red wine (11%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSpirit Types: Isle of Raasay peated \u0026amp; unpeated spirit\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBarley Variety: Concerto \u0026amp; Laureate\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eYeast Type: Distillers’ Yeast\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWater Source: Isle of Raasay Distillery 60 metre well on site – Tobar na Bà Baine\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFermentation Time: 3 and 5 day fermentations\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSpirit Cut Point: 75 to 67 (unpeated) \u0026amp; 75 to 65 (peated)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCask Filling Strength: 63.5% abv\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMaturation \u0026amp; Bottling: Isle of Raasay Distillery\u003c\/p\u003e","brand":"Isle of Raasay Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56528854647132,"sku":"5060221850629","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/aIsle-of-Raasay-R-02-Single-Malt-464_11.png?v=1769783644"},{"product_id":"isle-of-raasay-marsala-cask-single-malt-scotch-whisky","title":"Isle of Raasay Marsala Cask Single Malt Scotch Whisky","description":"\u003cp\u003eIsle of Raasay Marsala Cask Single Malt Scotch Whisky er fra Isle of Raasay Distillery, der i 2022 blev kåret til Scottish Whisky Distillery of the Year. Destilleriet ligger i Hebriderne, som er en gruppe af øer i det vestlige Skotland, og der bor kun 161 personer på Isle of Raasay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Marsala Cask udgave er en \"limited release\", der blev destilleret i 2021 og lagt på brugte Marsala-fade indtil 2025, hvor whiskyen blev tappet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår man nyder denne Isle of Raasay Marsala Cask Single Malt Scotch Whisky, fornemmes noter af let tørverøg, bagte æbler, abrikos og toffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatural colour. Non-chill filtered. 50,7% vol. - 70 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Isle of Raasay Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57533647847772,"sku":"5060221852678","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/Isle_of_Raasay_Marsala_Cask_Single_Malt_Scotch_Whisky.png?v=1781176448"}],"url":"https:\/\/rombo.dk\/collections\/isle-of-raasay-distillery.oembed","provider":"Rombo","version":"1.0","type":"link"}