Clyde May's Straight Rye Whiskey

Clyde May's Straight Rye Whiskey bruger det kække slogan "Distilled since 1946. Legal since 2001", og den spændende historie forklarer det hele.

Grundlæggeren Clyde May blev født i 1922, og han var som ung en del af Army’s 77th Infantry Division under 2. Verdenskrig, hvor han blev såret. I 1946 begyndte Clyde May derfor at destillere og at lave en moonshine, som hurtigt blev kendt og efterspurgt i staten Alabama, hvor han opererede, men måske ikke helt legalt. Derfor blev Clyde May i 1973 fænglet i 8 måneder, og straks efter frigivelsen startede han et nyt destilleringsapparet. Historien ender lykkeligt, da Clyde May's i 2001 som det første whiskey-mærke i USA blev udnævnt til den første officielle "state spirit" i USA: the Official State Spirit of Alabama™.

Clyde May's Straight Rye Whiskey er destilleret i en kobber pot still og lagret i nye, amerikanske egetræsfade i minimum 4 år. Duften afslører noter af blomster, kaprifolier og abrikos. Smagen og eftersmagen er blød og kompleks med krydderier (sort peber og egetræskrydderier), citrus, tanninner. Non-chill filtered. 46% - 70 cl.