Calvados Pierre Huet Cordon Or 30 år

Calvados Cordon Or 30 år har været igennem en lang skabelsesproces. Først presses æblerne, og via en gæring opnår man 6% alkohol. Herefter foretages den første destillering for at opnå “les petites eaux” (lille vand), der har 30% alkohol. Den anden destillering, “bonne Chauffe” (god varme), bringer alkoholen op på 70% efter, at man har fjernet den første og den sidste del af destilleringen, der ikke er egnet til calvados. Den nu færdige og klare Calvados hældes på store fade, som har indeholdt æblecider, og det er fra disse store fade, at Calvados'en får sin smag og farve af æble. Til sidst har den færdige Calvados Pierre Huet Cordon Or lagret på små fade i 30 år. 40% – 70cl.