Bristol Classic Rum Port Morant Demerara Rum 2008

Bristol Classic Rum Port Morant 2008 Demarara rom er fra engelske Bristol Spirits, hvor John Barrett udvælger specielle fade i Caribien og færdiglagrer dem i Liverpool (tidligere var det i Bristol og deraf navnet). For at beholde den enkelte roms individuelle karakter benytter Bristol Spirits sig af forsigtig tapning, ingen tilsætning og minimum filtrering af produkterne, og derudover er udgivelserne som regel enten single cask aftapninger eller et blend af flere fade fra den samme årgang. Denne Bristol Classic Rum Port Morant 2008 Demarara rom er lagret i 10 år, og den er fra den gamle, legendariske Port Morant "double wooden pot still", der nu står hos Demerara Distillers Limited (DDL) i British Guyana. I duften finder man intense noter af bl.a. egetræ og lyse frugter, mens smagen byder på noter af bl.a. friske grønsager, og eftersmagen er lang, behagelig og lidt bitter. 43% - 70 cl.