Bristol Classic Rum Dominican 2013 Madeira Finish

Bristol Classic Rum Dominican 2013 Madeira finish er en rom i Bristol Classic Rum-serien, hvor John Barrett udvælger specielle fade i Caribien og færdiglagrer dem i Liverpool (tidligere var det i Bristol og deraf navnet). Barrett er tilhænger af så naturlig rom som muligt, og for at beholde den enkelte roms individuelle karakter benytter Bristol Spirits sig af forsigtig tapning, ingen tilsætning og minimum filtrering af produkterne. Bristol Classic Rum Dominican 2013 Madeira finish har efter destillering i 2013 først modnet på et amerikansk refill egetræsfad og siden på et tidligere madeira-fad, frem til aftapningen i 2022. Fadene har givet rommen en gylden farve og sødmefyldte, frugtige duftnoter. Smage byder på træ og frugt med en velafbalanceret finish. Rommen er tappet uden brug af koldfiltrering. 47% - 70 cl.