Bristol Classic Rum Caroni 1998 23-års rom fra Trinidad

Bristol Classic Rum Caroni 1998 er en ny rom i Bristol Classic Rum-serien, hvor britiske John Barrett udvælger specielle fade i Caribien og færdiglagrer dem i Liverpool (tidligere var det i Bristol og deraf navnet). Han er tilhænger af så naturlig rom som muligt, og for at beholde den enkelte roms individuelle karakter benytter Bristol Spirits sig af forsigtig tapning, ingen tilsætning og minimum filtrering af produkterne. Bristol Classic Rum Caroni 1998 kom til Storbritannien i 2008 og har således modnet 13 år i det kølige, britiske klima frem til 2021, hvor den blev tappet ved 54,6 % ABV uden brug af koldfiltrering. Bristol Classic Rum Caroni 1998 har klassiske  Caroni duftnoter med et hint af diesel og træ. Smagen er frugtig og dyb med god balance i spiritussen og en lang finish. Bemærk: stærkt begrænset antal, derfor sælges max 1. flaske pr. kunde. 54,6% - 70 cl.