Vi har to nye produkter fra firmaet 'A Clean Spirit', som holder til i Odense. Her har de gennem hele værdikæden øjnene rettet mod, hvordan deres forretning påvirker deres bæredygtige fodaftryk.
Hver flaske repræsenterer et samvittighedsfuldt valg mod en grønnere fremtid. Fra økologiske ingredienser og ansvarlig indkøb til økobevidste produktionsmetoder. Deres kollektion inkarnerer essensen af miljømæssig forvaltning.
Terra Verde betyder ’grøn jord’, og som resten af produkterne fra 'A Clean Spirit’ er disse produkter baseret på et ønske om at gøre en bæredygtig forskel.
Terra Verde er produceret i Den Dominikanske Republik tæt på en lille by der hedder San Pedro de Marcoris. Destilleriet er et af de mest bæredygtige i verden ved blandt andet at være selvforsynende med grøn energi og ved at bruge biomasse fra produktionen som naturlig gødning.
Fra Den Dominikanske Republik transporteres Terra Verde på tønder på et sejlskib – helt uden motorkraft, og først når den kommer til Europa, hældes den på flasker lavet af 96 % genbrugsglas. Det reducerer CO2-udledningen radikalt.
I tæt samarbejde med deres master blender, har 'A Clean Spirit' udvalgt de bedste fade til Terra Verde. Resultatet er en to-produkts rombaseret-serie der er fløjlsblød og med masser af sødme og karakter.
Ekstra sød sukkerrørsbaseret spiritus
Begge disse produkter er i den kategori, vi hos Rombo kalder "ekstra sød sukkerrørsbaseret spiritus". Dette skyldes, at en destilleret spiritus pr. definition ikke kan være sødt, selv om den er lavet på sukkerrør, og sødmen opstår derfor ved tilsætning af sukker eller anden form for tilsætning under/efter lagring.
Pr. 25. maj 2021 trådte en ny EU-lovgivning i kraft, der betyder at en rom ikke må indeholde mere end 20 gram produkt til sødning pr. liter. Disse produkter er blevet tilføjet 65 gram sukker, og kan derfor af lovmæssige årsager ikke kaldes rom, men er i stedet en rom-baseret spiritus.
Med det sagt så er disse to produkter fremragende, uanset om man nyder dem rent, med is eller bruger dem i det søde køkken.
Terra Verde XO Original
Denne Terra Verde er sat i verden for at forkæle sanserne hos enhver, der værdsætter en lidt sødere rom der stadig emmer af karakter, dybde og smag.
Mørk chokolade, flødekaramel, karamel og appelsinskal er de dominerende smags- faktorer i denne rom. En virkelig spændende og blød fornemmelse der bærer en langvarig sødme med sig. Aldringen på bourbonfade er også tydeligt at fornemme når man smager denne smukke rom-baseret spiritus, og bidrager kompleksitet til oplevelsen.
Terra Verde er særligt alsidig og kan nydes både alene men også i enhver rom-baseret cocktail hvor sødmen er garanteret at bidrage et udsøgt smagselement.
Terra Verde XO Cask Strength
Terra Verde XO Cask Strength præsenterer en ekstraordinær sammensætning af raffinerede elementer og med en højere alkoholprocent end Terra Verde XO Original er det en virkelig fornøjelig og kraftfuld drik baseret på rom.
Når du smager denne bløde og delikate drik, vil noter af mørk chokolade, brændt sukker og appelsinskal omslutte din næse og mund. Den langvarige aldringsproces på bourbonfade er tydeligt tilstede og tilføjer en imponerende kompleksitet til drikken.
Selvom den er tilsat 65 gram sukker, er dens kraft og kompleksitet uomtvistelig, hvilket gør den ideel at sippe. Sødmen er smukt afbalanceret og harmonisk og forener sig på fortryllende vis med den højere alkoholprocent. Resultatet er komplekst, afbalanceret og utrolig behageligt.
Hvis du er interesseret i flere af produkter fra 'A Clean Spirit', så kan du se vores udvalg herunder.
Hvis du er på udkig efter andre produkter i kategorien 'ekstra sød sukkerrørsbaseret spiritus', så se karrusselen herunder.
