Hvad er estere?

Dyk ned i rommens fascinerende verden af estere - de hemmelige aromaer, der giver hver flaske sin unikke karakter. Opdag hvordan valget af ingredienser, gærtyper og produktionsmetoder forme denne flygtige verden af smagsoplevelser. Velkommen til en verden, hvor hver slurk afslører en dybere historie.

Læs mere

SBS Spring 2024: 9 nye aftapninger

Har du nogensinde undret dig over, hvordan en Grand Arome rom fra Reunion smager i forhold til en højester rom fra Jamaica? Med 1423's Single Barrel Selection har du chancen for at finde ud af det. I dette blogindlæg præsenterer vi de ni nye flasker SBS for foråret 2024.

Læs mere

Hampden Estate: Et unikt smagsunivers

I dette blogindlæg udforsker vi historien bag Hampden Estate, et af Jamaicas ældste destillerier. Vi dykker også ned i destilleriets udvikling, fra sukkerplantage til romproducent, og fremhæver dets unikke praksis og dets otte forskellige marks, hver med karakteristiske esterniveauer og smagsprofiler.

Læs mere

SPOTLIGHT: SBS Jamaica 2020 WPE Rombo

Dyk ned i Rombos seneste samarbejde med den danske romimportør, 1423! Vi præsenterer vores nyeste rom i SBS-serien, denne gang fra Worthy Park Estate på Jamaica. Følg med i denne blog, hvor vi kaster lys over destilleriet og udforsker, hvad der gør denne rom unik.

Læs mere

TV-indslag om Rombo

René Sten fra Frederiksberg Lokal TV var forbi vores fine butik på Falkoner Allé. Se hele indslaget i dette indlæg.

Læs mere

Michter's kåret til verdens mest beundrede whiskymærke

Michter’s har som det første amerikanske destilleri nogensinde vundet en af de højeste anerkendelser indenfor whiskyverdenen. De er kåret af Drinks International som verdens mest beundrede whiskey. Hermed kan de tilslutte sig gruppen af ikoniske brands som Yamazaki og Springbank. Se hele den årlige top 50-liste i dette blogindlæg. Her kan du også se, hvor danske Stauning er landet på listen.

Læs mere

En komplet guide til portvin: Fra druer til glas

Portvinen er mere end bare en vin. Den er fyldt med historie og smagsvariationer, der spænder fra Ruby og Vintage til Tawny og Colheita. Vores guide tager dig med på en fascinerende rejse gennem portvinens verden, udforsker dens produktion, unikke druesorter og lagringsmetoder. Uanset om du er nybegynder eller erfaren portvinsentusiast, vil du lære alt, hvad der er værd at vide om denne fantastiske hedvin. Fra serveringstips til opbevaringsråd, lad os tage dig med på en rundtur i portvinens verden.

Læs mere

Spotlight: Plantation Rombo Single Cask Guyana 2011 Big Peat

Plantation Rombo Single Cask Guyana 2011 Big Peat er resultatet af utallige smagssessioner, hvor vi til sidst fandt en rom, der virkelig skilte sig ud i kompleksitet og renhed. Men hvad gør den så bemærkelsesværdig? Tag med på en dybdegående smagsrejse og udforsk den fascinerende historie bag denne exceptionelle rom.

Læs mere

Cognac vs. Armagnac vs. Calvados: Hvad er forskellen?

Brandy-verdenen er enorm. Den strækker sig fra krystalklare eaux-de-vie til ravfarvede digestifs. Inden for dette bredspektrede landskab ligger tre frugtbrandys fra Frankrig: Cognac, Armagnac og Calvados. Hver er en særskilt spiritus med sine egne basisingredienser, oprindelsesområde, produktionspraksis og navngivningskonventioner. Her er en guide til at forstå nuancerne, der adskiller Cognac, Armagnac og Calvados.

Læs mere

Fadtyper og -størrelser: En dybere forståelse

Udforsk kunsten og videnskaben bag spirituslagring i fad, fra betydningen af fadstørrelse til trætyper og tidligere indhold. Opdag de populære fadtyper og dyk ned i smagsprofilerne fra anerkendte whisky- og romproducenter. En rejse gennem fadets magi venter dig!

Læs mere

Er du fyldt 18 år?
For at handle hos Rombo.dk skal du være over 18 år