Autentico Nativo XO Rum Finished in Cognac Barrels

Auténtico Nativo XO Rum er en mellemsød rom fra Destilería Las Cabras i Panama, og det er ingen andre end legenden Don Pancho Fernandez, som har udviklet rom-serien. Rommen er ekstraordinær gammel, og den har ifølge Autentico Nativo lagret i 20-25 år på brugte bourbonfade inden den afsluttende lagring på cognacfade.

Der er tale om den klassiske, spanske rom-stil. Rommen er baseret på sukkerrørsmelasse, og den er kolonnedestilleret og færdiglagret i Panama. Den dobbelte lagring er med til at give denne særlige Autentico Nativo rom-udgave både ekstra finesse og kompleksitet samtidig med, at den er behagelig blød og sødmefuld.

Når man dufter til Autentico Nativo XO Rum Finished in Cognac Barrels, fornemmes især krydderier og vanilje. I smagen finder man noter af bl.a. egetræ, vanilje, frugtig cognac, nødder, karamel og kirsebær. 

43% - 70 cl.