Alta Gama El Salvador 11 års rom Essentia 1 Single Cask Rum

Alta Gama er fra danske CRT Spirits, der importerer rom og anden spiritus, og med Alta Gama serien har de altså også valgt at udgive deres helt egen aftapning. Rom-serien startede med 4 aftapninger fra Guyana, der alle indeholdt det samme romblend, men sukkerindholdet varierede, så man kunne smage forskellen på ændret sukkertilsætning, og så man kunne vælge den rom, der passer til sin egen personlige smag. Essentia 1 er den første enkeltfadsserie fra Alta Gama Rum, og man starter med 3 aftapninger fra Barbados, Venezuela og El Salvador. Alta Gama El Salvador 11 års rom er en Single Cask Rum og tappet ved Cask Strength (fadstyrke) på hele 66% ABV. Rommen er melassebaseret og kolonneestilleret i El Salvador. Alta Gama El Salvador 11 års rom Single Cask Rum er tropisk lagret i 9 år og kontinentalt lagret i 2 år på ex-bourbon amerikanske white oak fade. I duften finder du bl.a. noter af citrus, abrikos, brændt karamel, vanilje og mælkechokolade, og smagen byder på bl.a. brændt vanilje, toffee, tørret frugt og ristet egetræ. Ingen tilsætning af sukker. Der er kun lavet 270 flasker Alta Gama El Salvador 11 års rom Essentia 1 Single Cask Rum. 66% ABV - 70 cl.