A1710 Tricentenaire rom

A1710 Tricentenaire er en subtil blanding af 5 exceptionelle hors d'âge romme, der er blevet ældet mellem 6 og 17 år, og derefter finjusteret i franske egetræstønder.

Den fremstår skinnende og lys, og dens mahognifarve er accentueret med gyldne refleksioner. Dens duft af intens træværk afslører blide noter af kanel, syltet melon og lys tobak. I munden optræder der i en smuk balance, en omsluttende varme domineret af træ, som slutter med lækre noter af syltet melon.

Alle A1710s hvide agricole romme destilleres udelukkende på sukkerrørsjuice i et kobberdestillationsapparat kaldet "La Belle Aline", udstyret med en lille kolonne med trin. Sukkerrørret skæres i hånden og knuses samme dag. Alle deres ældre rom lagres omhyggeligt i franske egetræsfade i deres vinkælder. Når de er færdigproducerede, bliver deres blandinger sammensat i store tønder, der tidligere blev brugt til Cognac.

Derefter hældes rommen i nummererede karaffler på ejendommen. 43,9 % - 70 cl.