Old Fashioned Cocktailpakke

Old Fashioned er måske den bedst kendte whiskey-cocktail i verden. Den består grundlæggende af bourbon, der er let sødet med sukker og modificeret med et par strejf bitter.

Old Fashioned, som vi kender den i dag, stammer fra en gammel cocktail kaldet Whiskey Cocktail, som menes at være blevet populær i slutningen af 1700-tallet, hvor det var moderne at tilføje et par strejf bitter til et glas whiskey.

Med tiden udviklede der sig flere variationer af Whiskey Cocktail, fra Improved Whiskey Cocktail med tilsætning af absint til Fancy Whiskey Cocktail med appelsincuracao. Som variationerne blev flere, begyndte nogle, der søgte den simple originale version, at bede om en "Old-Fashioned Whiskey Cocktail." Denne bestilling udviklede sig med tiden til en drink med is i et rocks-glas og blev simpelthen kendt som en Old Fashioned.

Forslag til opskrift:

• 6 cl Bourbon whiskey
• 2 dashes Angostura Bitter
• 1 tsk Sukkersirup
• 1 Appelsin

Du køber følgende i cocktailpakken:

• 1 flaske Maker's Mark bourbon
• 1 flaske Giffard Sukkersirup
• Bemærk, at Angostura Bitter ikke medfølger, men evt. skal købes ved siden af

Trin

• Skær 3 skiver appelsinskal - så lidt af den hvide skal som muligt
• Tilsæt appelsinskaller, sukkersirup, Angostura Bitter til et glas. 
• Mos det hele let sammen.
• Tilføj isterninger og bourbon.
• Rør rundt med en ske.
• Hæld gennem en si over i et glas med is.
• Som afslutning: Pynt eventuelt med den sidste appelsinskal.

Brug eventuelt Angostura Orange Bitter, hvis du ønsker en mere fremtrædende appelsinsmag.

Mængderne præsenteret i denne opskrift er blot vores præference, men du kan naturligvis lave cocktailen, som du ønsker.