Negroni Cocktailpakke

Negroni er nem at lave og forfriskende bitter. Det siges, at Negroni blev opfundet i Firenze af den frygtløse italienske grev Camillo Negroni i begyndelsen af det 20. århundrede. Mens han var på Bar Casoni i Firenze, krævede han, at bartenderen gjorde hans yndlingscocktail, Americano, stærkere ved at erstatte den sædvanlige sodavand med gin.

Grevens erstatning resulterede i en af de mest populære cocktails i historien. Det skabte også tusindvis af variationer, og i dag kan Negroni findes i utallige udgaver på restauranter og cocktailbarer over hele verden.

Dets opskrift med lige dele gin, Campari og sød vermouth er blevet platformen, hvor generationer af drinkmiksere har efterladt deres præg.

Forslag til opskrift:

• 3 cl Gin
• 3 cl Campari
• 3 cl Vermouth
• Garnish: Appelsin

Du køber følgende i cocktailpakken:

• 1 flaske Hayman's London Dry Gin
• 1 flaske Campari
• 1 flasker Dolin Vermouth Rouge

Trin:

• Fyld et røreglas med isterninger og ingredienserne Gin, Campari og Vermouth. Rør det sammen.
• Hæld gennem en si over i et glas med is.
• Skær et stykke appelsinskal - minus det hvide - og klem det i drinken, gnid den rundt på glaskanten og tilføj den til cocktailen.

Som beskrevet er der mange varianter af Negronien. Du kan eventuelt erstatte Campari med Aperol hvis man ønsker noget mindre bitter eller Pampelle, hvis man ønsker mere grapefrugt bitterhed. Du kan også erstatte den røde Vermouth med hvid Vermouth eller rosé Vermouth. Det handler om at finde den trio, der passer dig bedst.

Mængderne præsenteret i denne opskrift er blot vores præference, men du kan naturligvis lave cocktailen, som du ønsker.